BeerBox


Адрес: София, Александър Малинов 38, Младост 1
Работно време: 12:00-24:00




Ако обичате грил, имаме адрес за вас – и за специалистите над скарата, и за тези, които чакат пържолата си готова в чинията, мястото е BeerBox.

Собствениците го отварят за не повече от месец, но не защото са работили на осем смени, а защото правят ресторанта от транспортни контейнери. В последните години архитектурата се е подпалила по тях по добри причини – цели сгради поникват в реалността почти толкова бързо, колкото светва идеята в главата. Тази на BeerBox е ясна, обясняват ни я в две изречения: вътре в бирената кутия се сервират няколко вида пиво и месо без грешка в произхода, което, стига да искаме, можем да сготвим и сами. Ние, естествено, ще пробваме – на всяка маса има био грил, който е супернов в града ни, а след минута е готов за английския бекон (и не, няма опасност да си тръгнем с аромата му, залепнал по ризата – точно отгоре работи мощен абсорбатор). Лекото позлатяване на месото пред очите ни се връзва идеално с наливното Столично тъмно, но ако вие сте тук само да опитате ребърцата, пържолите или пилешкото, ще ви ги приготвят в кухнята. Честна дума, нещата са опростени дотолкова, че току-що прехвърлихме половината меню. И това ни харесва – десет добри неща винаги са по-изпипани от десет страници избор. В BeerBox са класици и в това, което се върти около месото – хлябът правят на място и го носят на комати, още топли, домашната едросмляна лютеница е оближи-си-пръстите, а картофките се правят в селски стил. Менюто ще се обновява на всеки три месеца, но големите звезди ще бъдат константа – казваме наздраве към бара, дано беконът и лютеницата не отиват никъде.

 

Горе Коментари (0)

Ако искате да добавяте коментари, моля регистрирайте се и влезте с вашите потребителско име и парола.