Kring


Адрес: София, ул. Цар Симеон 72
Работно време: пн-сб 11:00-21:00; ср 11:00-17:00
Телефон: 02 983 43 33
Мобилен: 087 857 75 97




Вегетарианците и всички, които предпочитат здравословната кухня, имат още един вариант за хапване на нещо по техен вкус – новия ресторант Kring, в който месото, бялата захар и алкохолът са забранена стока.

Kring е малко ресторантче, само с 24 места, намира се в района на ЦУМ и лесно ще го познаете по милата фасада в светлосиньо и бяло. Вътре ще ви посрещнат бели масички с оранжеви рогозки, едно голямо абстрактно пано и многобройни птички по стените, рисувани от йога учителя Шри Чинмой. Собствениците следват плътно философията на здравословното хранене и грижата за тялото и духа, познати от източните практики. Съставили са меню, на което никак не липсва разнообразие, независимо че месото е напълно изключено. Основно в Kring наблягат на така здравословните темпех – храна, направена от ферментирали соеви зърна с гъба, и сайтан – алтернатива на месото от житен протеин. Ще намерите тези две храни, приготвени по различни начини и при салатите, и при основните ястия. Крехките соеви филенца темпех и сочната житна пържола сайтан на скара звучат така апетитно, че и обикновените месоядни биха ги опитали, а и са наистина вкусни. В ресторанта приготвят също соев пастет, френско козе сирене с орехи, омлети, вегетариански дюнери, като задължително всичко е сготвено по природосъобразен начин. Имат и обедно меню за деня, което обикновено включва две супи, едно основно и два десерта. За сладките неща, естествено, никога не ползват бяла захар, само кафява. Диетата важи и при напитките – не сервират никакъв алкохол, дори вино, но клиентите, свикнали с питие на масата, могат да се залъжат със съвсем-съвсем слабо алкохолната комбуха. Иначе предлагат и популярната джинджифилова бира, която всъщност е много полезен коктейл от джинджифил, лимонов сок, газирана вода и захар – бира няма. Вече е ясно защо собствениците наричат Kring здравословен ресторант. И, логично, нямат места за пушачи.

 

Горе Коментари (0)

Ако искате да добавяте коментари, моля регистрирайте се и влезте с вашите потребителско име и парола.